Антоненко развеяла мифы о куриных яйцах

Куриные яйца часто ассоциируются с множеством мифов, которые не всегда имеют научное обоснование. Вопросы, касающиеся возможности выведения цыпленка из обычного магазинного яйца, размера яиц и цвета желтка, вызывают у людей интерес и недоумение.

На эти вопросы доцент кафедры зоологии и физиологии Алтайского госуниверситета и кандидат биологических наук Татьяна Антоненко ответила в материале aif.ru.

Она рассмотрела основные сведения о яйцах, чтобы разъяснить, каковы фактические характеристики и свойства куриных яиц.

Антоненко подчеркнула, что мифы о яйцах часто возникают из-за недостаточного понимания биологических процессов, происходящих в яйце и при его использовании.