Чем можно заменить сахар — диетолог назвал варианты
Диетолог назвал продукты, которые можно использовать вместо сахара, чтобы снизить риск вреда для здоровья.
Сахар в любом виде может наносить значительный вред здоровью при злоупотреблении, подчеркнул диетолог Антон Поляков в эксклюзивной беседе с aif.ru. Он отметил возможные последствия, включая повреждение эмали зубов, колебания уровня глюкозы в крови, риск развития диабета и нарушение состава микробиома кишечника.
Особую осторожность требуется проявлять тем, кто склонен к избыточному весу и ожирению, по словам специалиста.
Для тех, кто предпочитает сладкое, Поляков предложил два безопасных варианта замены сахара — стевию и трегалозу, которая производится из грибов.
Однако, по его мнению, наиболее предпочтительным решением является переход на естественные источники сладости, такие как фрукты и ягоды, поскольку они содержат природные сахара без использования промышленных добавок.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «АиФ» и может содержать неточности.
Читать первоисточник