Диетолог предупредила о риске чрезмерного подсчета калорий
Мало россиян следуют принципам правильного питания из-за противоречивых диет и рекомендаций.
По данным ВЦИОМ, лишь 17 процентов россиян соблюдают нормы правильного питания. Это связано с большим количеством диет, которые часто содержат противоречивые советы.
Разные источники предлагают разные ограничения: одни считают сахар главной угрозой, другие — соль, третьи — лактозу.
Для выяснения, какие пищевые ограничения действительно необходимы, была проведена беседа с диетологом Софьей Елиашевич.
Софья Елиашевич — научный руководитель Клиники коррекции веса и сна, а также руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения в Национальном медицинском исследовательском центре терапии и профилактической медицины Минздрава России.
Она является врачом-диетологом и кандидатом медицинских наук.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «Российская газета» и может содержать неточности.
Читать первоисточник