Как использовать зелёные помидоры в кулинарии
Садовод из Крыма предложила использовать зеленые помидоры для приготовления вкусных закусок и блюд.
Председатель регионального отделения «Союза садоводов России» в Крыму Татьяна Олейник рассказала, что зеленые помидоры можно использовать для приготовления пикантных закусок, которые приятно удивят гостей.
По её словам, недозревшие помидоры при мариновании получаются очень вкусными и в её семье такие продукты называют «зелёные бутыли».
Для приготовления маринованных помидоров их нужно разрезать сверху «крестиком», нарезать зеленью и тонко нарезанными зубчиками чеснока, затем залить маринадом из уксуса, соли и сахара.
Олейник также предложила заменить кабачки в классическом блюде «тещин язык» на недозревшие помидоры.
Ранее агроном Валентина Кирьянова отметила, что хороший томат должен иметь однородную окраску без пятен, а место крепления плодоножки должно быть зеленоватым.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «АиФ» и может содержать неточности.
Читать первоисточник
