Как отличаются кефир, ряженка, бифидок и айран
В Роскачестве объяснили, как кефир, ряженка, бифидок и айран отличаются друг от друга.
Кефир, ряженка, бифидок и айран — это кисломолочные напитки, которые имеют разные характеристики, пояснили в Роскачестве.
Каждый из этих напитков производится по собственной технологии и может отличаться по составу и вкусу.
Роскачество подчеркнуло, что несмотря на схожесть в категории, продукты не являются взаимозаменяемыми.
Особенности каждого вида определяются процессом发酵, используемым при производстве и составом используемых молочных исходных материалов.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «Российская газета» и может содержать неточности.
Читать первоисточник