Как появляются бактерии в шаурме
Эксперт пояснила, что присутствие бактерий кишечной палочки и золотистого стафилококка в шаурме указывает на серьёзные нарушения санитарного режима на производстве.
Обнаружение бактерий группы кишечной палочки и рода Proteus, а также золотистого стафилококка, является ярким показателем серьёзных нарушений санитарно-гигиенических норм на производстве.
Об этом в беседе с «Известиями» рассказала гендиректор НИИ функционального питания Юлия Малеванная.
Специалист отметила, что такие бактерии не могут присутствовать в пищевых продуктах при соблюдении стандартов гигиены.
Её слова подчёркивают важность контроля санитарных условий на всех этапах производства пищевых изделий.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «Известия» и может содержать неточности.
Читать первоисточник