Как сохранить картофель до весны

Свежевыкопанный картофель перед отправкой в погреб нужно просушить и тщательно перебрать, сообщили в филиале Россельхозцентра «Донецкий». Уборку урожая следует проводить после того, как ботва начала желтеть, сохнуть и полегать, поскольку более поздняя уборка повышает риск заражения фитофторозом и гнилями.

После выкапывания клубни рекомендуется держать около 10 дней в тёмном, прохладном и хорошо проветриваемом месте при температуре +15... +18 °C. Сушить картофель на открытом солнце и мыть перед хранением — не рекомендуют.

После сушки повреждённые клубни убираются, а спустя две-три недели проводится повторная переборка. В погребе температуру постепенно снижают до +2... +4 °C, влажность поддерживают на уровне 85–9 крат, а сам погреб перед закладкой урожая дезинфицируют известью с медным купоросом.

После уборки картофеля агроном Татьяна Дзюба отметила, что важно восполнить запас питательных веществ в почве, особенно калий, а азотные удобрения лучше оставить до весны.