Как заменить майонез на более полезные продукты
Диетолог предложила заменить майонез более легкими и натуральными соусами.
Регулярное употребление майонеза повышает калорийность рациона из-за высокого содержания жира, сахара и соли. Врач-диетолог Елена Себко рекомендовала постепенно заменять этот продукт на более полезные аналоги.
Натуральный йогурт без сахара с добавлением горчицы, лимонного сока, чеснока или зелени может служить хорошей основой для заправки салатов. Умеренно жирная сметана с пряностями подходит для соусов к мясу и рыбе.
Густую заправку для бутербродов можно получить из мягкого творога или творожного сыра, смешанных с натуральным йогуртом и пряными травами. Спелое авокадо также является хорошим вариантом — оно имеет кремовую текстуру и содержит полезные ненасыщенные жиры.
Если сложно отказаться от привычного вкуса, можно смешать небольшое количество майонеза с натуральным йогуртом. В такой смеси доля жирного соуса следует постепенно снижать, чтобы не резко менять вкус блюда.
При выборе магазинных продуктов важно проверять состав и пищевую ценность, а не только наличие обозначений о низкой калорийности. Производители могут компенсировать снижение жирности добавлением сахара или соли. Контроль размера порции также важен — даже полезный соус в больших объёмах может испортить диетическое блюдо.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «АиФ» и может содержать неточности.
Читать первоисточник