Когда убирать поздний урожай

Сроки уборки позднего урожая в начале октября зависят от вида культуры, ночной температуры и степени зрелости плодов, пояснила агроном Татьяна Дзюова из «Донецкого» филиала Россельхозцентра.

Свёклу рекомендуется снимать, когда ночная температура стабильно достигает +5 °C, поскольку выступающая над землёй часть корнеплода может пострадать от лёгких заморозков. Морковь более устойчива к холода, может оставаться на грядке до двух недель, однако при массовом пожелтении ботвы уборка становится обязательной.

Зимние сорта яблок и груш снимаются твёрдыми, не дожидаясь полной зрелости. Восковой налёт на плодах следует оставить естественным, не вытирать и не срывать вместе с плодоножкой — это помогает защитить продукт от гнили при хранении.

Тыкву нужно убирать, когда корка перестаёт продавливаться ногтем, а плодоножка высохла. Томаты при угрозе заморозков лучше снимать в стадии бурой или молочной спелости и отправлять на дозревание в тёплое сухое помещение, так как при температуре ниже +10...+12 °C процесс созревания замедляется.

После окончания сбора урожая агроном рекомендует убрать с грядок остатки растений, чтобы не оставить вредителей и болезнетворных микроорганизмов на зимовку, а также внести фосфорно-калийные удобрения при перекопке.