Миф о опасности разделочных досок развеян
Ученые провели исследование безопасности разделочных досок и установили, что материал не влияет на их гигиенические свойства.
Лаборатория при Российском экономическом университете им. Г. В. Плеханова провела сравнительный анализ разделочных досок из пластика, дерева, стекла и акрила.
Исследование показало, что все материалы демонстрируют схожие показатели гигиенической безопасности.
В ходе эксперимента не было выявлено существенных различий в защите от микробов и вирусов между разными типами досок.
Результаты исследования опровергают распространённое убеждение о том, что разделочные доски из определённых материалов особенно опасны для здоровья.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «Известия» и может содержать неточности.
Читать первоисточник