Ошибки при приготовлении овощей выявили диетологи

По данным диетолога Натальи Денисовой из ФИЦ питания и биотехнологии, россияне едят овощей на 22% меньше нормы. При рекомендованном объёме в 140 кг в год наблюдается потребление всего 108 кг — что соответствует примерно 300 граммам в день, в то время как норма составляет не менее 40ы граммов.

Диетолог подчеркивает, что ежедневно следует употреблять минимум две-три порции сезонных овощей.

Разница между рекомендованным и фактическим потреблением указывает на системные ошибки в образе жизни, связанные с приготовлением и выбором овощей.

Диетолог не уточняет, какие именно ошибки допускаются при приготовлении овощей, но отмечает необходимость увеличения их потребления в рационе.