Почему в России появился «фудкортинг»
В российских торговых центрах наблюдается явление «фудкортинга», при котором молодёжь занимается продажей еды за пределами официальных киосков и зон общепита.
Явление «фудкортинга» в торговых центрах России длительное время существует. Оно связано с тем, что молодёжь начинает организовывать продажу пищи вне официальных зон общепита, часто в специально отведённых или неофициальных местах.
Эксперты отметили, что такие действия приводят к уменьшению доходов операторов ресторанов и киосков, которые ранее получали часть выручки от продажи еды в торговых центрах.
ТАСС выяснил, что в рамках этого феномена не уточняется точная сумма убытков для операторов общепита, однако проблема остаётся актуальной и вызывает обсуждение в экспертных кругах.
Один из аспектов ситуации — это необходимость помочь молодёжи в организации досуга и создания условий для легального и безопасного ведения бизнеса в торговых зонах.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «ТАСС» и может содержать неточности.
Читать первоисточник
