Продукты, усиливающие тревожность, пояснила диетолог

Врач-диетолог Татьяна Залетова в интервью радио Sputnik объяснила, как определённые продукты могут усиливать тревожность и стресс. Она отметила, что связь между питанием и настроением связана с осью «кишечник — мозг», где микробиом напрямую влияет на выработку серотонина и дофамина — гормонов, регулирующих эмоциональное состояние.

Среди продуктов, повышающих тревожность, — кофеин, сахар и рафинированные углеводы. Они вызывают резкие колебания уровня глюкозы в крови. Кофеин временно бодрит за счёт выброса кортизола, но при регулярном употреблении создаёт постоянный тонус нервной системы. Сахарные «качели» не только провоцируют тревогу, но и могут способствовать развитию атеросклероза.

Ультрапереработанные продукты и фастфуд, такие как чипсы, колбасы и бургеры, нарушают микробиоту и способствуют хроническому воспалению. Алкоголь, несмотря на миф о расслаблении, по словам Залетовой, увеличивает нагрузку на организм и усугубляет негативные реакции, связанные со стрессом.

Эксперт подчеркнула, что стресс не следует заглушать быстрыми решениями, а лучше использовать питание как долгосрочную защиту. По её словам, мозг ищет простой путь к успокоению, но это лишь краткосрочное решение. Грамотный подход — не подавлять симптомы, а строить защиту через питание.

Ранее в медиа были представлены пять полезных утренних привычек для кишечника, которые могут способствовать улучшению общего состояния здоровья.