Роботизация затронет массовый сегмент общепита
Эксперт Жолобов указал на то, что роботизация охватит значительную часть общепита.
Директор «Евразийского ресторанного форума» и «ERF клуба рестораторов» отметил, что кухни в большинстве ресторанов будут подвергаться значительной автоматизации.
По его оценке, внедрение роботизированных систем станет распространённым трендом в сфере общепита.
Это касается не только крупных заведений, но и массового сегмента ресторанов и кафе.
Автоматизация процессов на кухне может включать в себя управление приготовлением и подачей блюд.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «ТАСС» и может содержать неточности.
Читать первоисточник