Роспотребнадзор ввёл новые санитарные требования для готовой еды
Роспотребнадзор представил проект санитарных правил для производства готовой еды, продающейся в магазинах и через доставку.
Роспотребнадзор подготовил проект санитарных норм, которые устанавливают специальные требования к производству готовой еды, доступной в магазинах и поставляемой с доставкой.
Документ охватывает упакованные блюда, предназначенные для немедленного употребления, и включает меры по обеспечению их безопасности на всех этапах — от подбора сырья и приготовления до упаковки, хранения и доставки.
Требования направлены на усиление контроля за качеством и безопасностью продукции, подлежащей продаже в розницу и доставке.
Проект правил входит в общий процесс регулирования пищевой безопасности и поддерживает стандарты санитарного обслуживания в пищевой промышленности.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «Российская газета» и может содержать неточности.
Читать первоисточник