Шесть подсластителей связаны с ухудшением памяти
Ученые выявили связь между употреблением шести подсластителей и ухудшением когнитивных функций, включая память.
В ходе восьмилетнего исследования 12 772 человек среднего возраста около 52 лет ученые установили, что высокое потребление определённых подсластителей связано с более быстрым снижением когнитивных способностей, таких как память и речевая беглость.
В исследовании учитывались семь подсластителей: аспартам, сахарин, ацесульфам калия, эритритол, ксилит, сорбит и тагатоза. Связь между повышенным потреблением и ухудшением когнитивных функций была выявлена у людей младше 60 лет, но не у лиц в возрасте от 60 лет и старше.
Анализ показал, что шесть из перечисленных подсластителей — все, кроме тагатозы — связаны с ухудшением памяти и других когнитивных показателей. Участники с диабетом показали отличные по сравнению с другими группами результаты.
Исследование было направлено на наблюдение, а не на установление причинно-следственных связей. Поэтому ученые подчеркнули, что на результаты могли повлиять другие факторы, такие как образ жизни, общее здоровье и рацион питания.
Ранее диетолог Анна Белоусова отметила, что чрезмерное употребление ксилита и сорбита может вызывать слабительный эффект.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «АиФ» и может содержать неточности.
Читать первоисточник
