В России вступили в силу новые стандарты на хлебобулочные изделия
В России с 1 сентября вступили в силу два обновлённых государственных стандарта на хлебобулочные изделия.
С 1 сентября вступили в силу ГОСТ 24557-2025 и ГОСТ 26984-2025 — новые технические условия для хлебобулочных изделий.
ГОСТ 24557-2025 касается сдобных хлебобулочных изделий из пшеничной муки хлебопекарной.
ГОСТ 26984-2025 устанавливает технические требования к хлебу «Столичному».
Стандарты вступают в силу в рамках обновления нормативных документов, регулирующих качество хлебобулочных продуктов в стране.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «Российская газета» и может содержать неточности.
Читать первоисточник