Чак-чак для генсека: как повар Казани удивлял Хрущева и Гагарина

В Национальном музее Республики Татарстан открылась выставка «Гастрономическая летоп и Казани». В ней представлены исторические материалы о развитии общественного питания в регионе, начиная с эпохи караван-сараев и до современных ресторанов.

По данным корреспондента «Родины», Емельян Пугачев штурмовал Казанский кремль из трактира, который в то время функционировал в городе. Пушкин также посещал кабаки в Казани, что отражено в исторических источниках.

Легендарный татарский повар Юнус Ахметзянов угощал Никиту Хрущева и Юрия Гагарина чак-чаком.

Выставка позволяет ознакомиться с культурой и традициями кулинарии Казани на протяжении веков.