Школьники в Чехии отравились яйцами из Украины

В конце сентября в школе поселка Уезд-над-Лесы, неподалеку от Праги, отравились 475 учащихся средней школы. Причиной инцидента стало использование яиц, заражённых сальмонеллой.

По данным чешского государственного ветеринарного управления, яйца были доставлены из Украины и поставлялись в школу в рамках партии, содержащей более 300 тысяч штук. Всё это количество было передано в учебное заведение в виде 720 единиц.

Глава ветеринарного управления Збынек Семерад сообщил, что после проверки поставщика удалось установить происхождение продуктов, использованных для приготовления школьного обеда. Именно яйца из этой партии стали источником заражения.

Та же партия яиц была использована в Великобритании. Около 15 человек в Великобритании также заболели сальмонеллезом. В еду, приготовленную в этих странах, добавляли сырые, не прошедшие термическую обработку яйца, например, в виде спагетти карбонара или «угольных спагетти».

Расследование по инциденту в Чехии не завершено. Специалисты продолжают проверять, могли ли другие факторы способствовать вспышке заболевания.