Топинамбур полезен при диабете и для сердца
Диетолог Зоя Богданова раскрыла полезные свойства топинамбура, подчеркнув его значение для людей с диабетом и сердечно-сосудистой системой.
Топинамбур отличается от картофеля содержанием инулина, который снижает уровень глюкозы в крови и полезен при диабете. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала диетолог, нутрициолог и психолог Зоя Богданова.
По её словам, корнеплод может быть использован как источник клетчатки, витаминов и минералов, в том числе при диабете. Богданова назвала топинамбур природным пробиотиком, способным улучшать пищеварение и поддерживать рост полезных бактерий в кишечнике.
В составе топинамбура присутствуют калий и магний, которые способствуют регулированию артериального давления и укреплению сердечной мышцы.
Суточная норма потребления топинамбура по данным диетолога составляет от 100 до 150 граммов. Сироп из корнеплода не оказывает значительной пользы, так как в нём отсутствует клетчатка, пояснила Богданова.
Кардиолог Юлия Лысова назвала полезную диету для здоровья сердца.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «АиФ» и может содержать неточности.
Читать первоисточник
