Запекание картофеля делает его более полезным
Диетолог Сандра Моньино заявила, что картофель становится полезнее при запекании в духовке и употреблении на следующий день.
Картофель становится более полезным, если его запекать в духовке и есть на следующий день. Об этом сообщила диетолог Сандра Моньино в беседе с изданием «El Economista».
По словам специалистки, крахмал в картофеле к следующему дню превращается в резистентный, который становится пищей для бактерий в толстом кишечнике. Эти бактерии вырабатывают масляную кислоту, которая является естественным противовоспалительным веществом.
Моньино рекомендовала запекать картофель с добавлением специй, таких как куркума, перец и имбирь, а также использовать оливковое масло.
Ранее диетолог Меган Гарсія-Уэбб рассказала о способах прекращения ночного переедания.
Заметка сгенерирована нейросетью по сообщению «АиФ» и может содержать неточности.
Читать первоисточник
